Le Restaurant
Nos menus, soigneusement élaborés, subliment les produits locaux de saison pour créer des mets exquis. Une cuisine raffinée qui célèbre les saveurs de la Guinée et les influences du monde entier.
Une Odyssée Culinaire Face à l'Océan
Nos chefs expérimentés façonnent des spécialités internationales aux saveurs uniques. Détendez-vous autour d’une cuisine gastronomique, de cocktails signatures ou de toniques maison, le tout sublimé par une ambiance musicale délicate et une vue imprenable sur la ville et l’Atlantique. Des menus saisonniers aux expériences de dîner privées, laissez-vous séduire par l’excellence culinaire de nos chefs.
Brunch Dominical & Saveurs
Rejoignez-nous chaque samedi et dimanche de 10h00 à 15h00 pour notre brunch exclusif. Profitez d’un buffet généreux mêlant viennoiseries artisanales, spécialités locales guinéennes et plats internationaux, le tout face à la vue panoramique sur l’Atlantique. C’est le moment idéal pour se détendre en famille ou entre amis dans le cadre élégant du Rocher.
Organisez Vos Événements
Que ce soit pour un dîner d’affaires, un cocktail privé ou une célébration familiale, Le Rocher offre un cadre prestigieux à Conakry pour vos événements sur mesure. Notre équipe dédiée vous accompagne dans la création d’un menu personnalisé, garantissant à vos invités une expérience gastronomique mémorable avec un service impeccable et une vue spectaculaire.
Live Music Nightly
Nos Cartes et Menus du Moment
Du petit-déjeuner au dîner, découvrez une carte où chaque ingrédient est choisi pour sa fraîcheur. Nous marions l’authenticité des recettes guinéennes à la finesse de la gastronomie française pour vous offrir une expérience mémorable à chaque bouchée.
Burger d'avocat au saumon fumé
150.000 GNFavocat, saumon, mozzarella
Crabe fondant citronnade à
la coriandre et noix de cajou
135.000 GNF Crabe fondant citronnade à la coriandre et noix de cajou
Salade Healthy
115.000 GNFSalade du soleil
115.000 GNFsalade, tomate, concombre, lentilles raisins secs, avocat
Salade césar
145.000 GNFlaitue, tomate, œufs, poulet, parmesan
Fraicheur d'avocat aux crevettes
145.000 GNFSalade royale
165.000 GNFsaumon, crevettes, crabe, salade pignon de pin
Tempura
125.000 GNFcrevettes ou poisson ou légumes
Crabe farci
125.000 GNF Carpaccio de poisson aux
aromates
135.000 GNF Salade de bœuf au Citron
120.000 GNFRaviolis de gambas
155.000 GNFravioli gambas, poireaux, crème
Mille feuilles de légumes à
la mozzarella
120.000 GNF Fish and ships
135.000 GNFaiguillettes de poisson pané)
Brick tunisienne
110.000 GNFSoupe marocaine
125.000 GNFPalourdes farcies
130.000 GNFCrêpes façon rocher aux fruits de mer
170.000 GNFCrêpes façon rocher au poulet
140.000 GNFSoupe pêcheur
130.000 GNFSoupe de lentilles
110.000 GNFPenne arabiatta
120.000 GNFSpaghetti au fruit de mer
170.000 GNFTagliatelle au saumon
180.000 GNFPenne façon rocher
135.000 GNFTagliatelle aux fruits de mer
185.000 GNFsauce blanche ou rouge
Pavé de capitaine aux écailles de
pomme de terre
160.000 GNF Loup de mer ou dorade ou sole
150.000 GNFBrochettes de poisson
160.000 GNFcapitaine ou lotte
Brochettes de rocher
190.000 GNFcapitaine, gambas, tomate, oignon
Crumble de filet de capitaine aux
amendes et basilic
160.000 GNF Roulades de soles aux gambas
190.000 GNFfilet de soles, gambas, bisque de crevettes
Aîoli garni
170.000 GNFplat complet de poisson et légumes de tradition provençale
Poêlée de calamars
170.000 GNFail et persil ou provençale
Curry de lotte et crevettes
190.00 GNFGambas sautées
240.000 GNFail, persil ou gingembre
Gambas tigrées
290.000 GNFail, persil ou gingembre
Filet de bœuf à l'ancienne
180.000 GNFRoti de bœuf dans son jus
180.000 GNFMixte grill du burger
190.000 GNFBœuf, agneau, poulet et merguez
Côtelettes d'agneau aux
milles saveurs
195.000 GNF Côte de veau en croûte
de poivre
175.000 GNF Escalope façon cordon bleu
190.000 GNFpoulet pané avec jambon et fromage
Tagine d'agneau aux olives
175.000 GNFPoulet rôti aux aromates
170.000 GNFPiccata de volaille
170.000 GNFblanc de poulet, citron, ail, persil, bouillon de volaille
Rognon de veau au poivre
vert
160.000 GNF Enchiladas
160.000 GNFpoulet
Nos garnitures
riz, légumes, pommes sautées, frites, aloco, attieke, purée, épinard
Pavé de Capitaine aux
écailles de pomme de terre
160. 000 GNF Loup de mer ou dorade ou sole
150.000 GNFBrochettes de poisson
160.000 GNFcapitaine ou lotte
Brochette de rocher
190.000 GNFcapitaine, gambas, tomate, oignon
Crumble de filet de capitaine
aux amendes et basilic
160.000 GNF Roulades de soles aux gambas
190.000 GNFfilet de soles, gambas, bisque de crevettes
Aïoli garni
170.000 GNFplat complet de poisson et légumes de tradition provençale
Marmite du pêcheur
195.000 GNFcrevettes, calamars, lotte, capitaine, bouillon de poisson
Médaillon de lotte au citron
180.000 GNFlotte, citron, ail, persil, crème
Poêlée de calamars
170.000 GNFail et persil ou provençale
Curry de lotte et crevettes
190.000 GNFGambas sautées
240.000 GNFail, persil ou gingembre
Gambas tigrées
290.000 GNFail, persil ou gingembre
Sandwich viande
80.000 GNFSandwich poulet
70.000 GNFClub sandwich le Rocher
120.000 GNFjambon, fromage, salade, tomate, cornichon
Croque monsieur à la
sauce béchamel
135.000 GNF Hamburger
130.000 GNFsteak haché, laitue, tomate, fromage, frites
Pizza Rocher
140.000 GNFtomate, courgette, fromage, saumon
Pizza aux fruits de mer
145.000 GNFtomate, crevettes, calamar fromage,origan
Pizza à la reine
115.000 GNFTomate champignons, jambon, fromage, origan
Pizza margarita
105.000 GNFtomate, oignon, basilic, fromage origan
Pizza végétarien
115.000 GNFtomate, courgette, poivron, champignon, olives
Pizza à la niçoise
120.000 GNFtomate, oignon, poivron, thon, œuf, olives
Pizza bolognaise
130.000 GNFPizza bolognaise
Pizza napolitaine
120.000 GNFtomate, olives, anchois, fromage, origan
Fondant au chocolat
90.000 GNF(30 mn d'attente)
Mousse au chocolat
90.000 GNFTarte fine aux pommes
90.000 GNF(30 mn d'attente)
Assiettes de fruits frais
90.000 GNFCoupe Colonel
120.000 GNFSorbet citron, vodka
Coupe le rocher
135.000 GNFvanille, raisin de cognac
Salade de fruits
70.000 GNFCrème caramel
80.000 GNFCrêpe Nutella
100.000 GNFCoupe de glace au choix
100.000 GNFvanille, chocolat, coco, cafe, citron, fraise, pistache
Coupe dame Blanche
110.000 GNFvanille et chocolat chaud
Coupe délice
110.000 GNFvanille, miel, amendes grillés
Eau minérale naturelle 1.5L
30.000 GNFCoca cola Fanta Sprite
30.000 GNFTonic
40.000 GNFPerrier 33cl
50.000 GNFCafé Espresso
35.000 GNFCafé Crème/Chocolat Chaud
70.000 GNFIrish Coffee
90.000 GNFCafé au lait
60.000 GNFThé/Tisane/Cotronelle
35.000 GNFGin, blanc. cucumber bitters, roasted pineapple soda.
Red Label
110.000 GNFJack Daniel
120.000 GNFJ&B
95.000 GNFChivas
130.000 GNFBlack label
120.000 GNFGrace château lanette
250.000 GNFBordaux supérieur
230.000 GNFSaint Emilion
400.000 GNFCabernet Sauvignion
240.000 GNFHaut médoc
410.000 GNFChardonnay
210.000 GNFMuscadet
240.000 GNFSauvignion Blanc
220.000 GNFChâteau font froide
250.000 GNFJP chenet 75 cl
190.000 GNFJP chenet 25 cl
90.000 GNFJus de fruits naturels
60.000 GNF(orange bissap, gingembre, ananans)
Cocktail de jus naturel
85.000 GNFDetox
90.000 GNFCitron, concombre, pomme, gingembre et menthe verte
Pina colada
100.000 GNFJus d'ananas, sirop de coco, Crème fraîche, ananas fruit
Cocktail Le Rocher
115.000 GNFBaccardi, malubu, vodka, Jus d'orange, Jus d'ananans et curaçao bleu
Gin fizz
100.000 GNFGin, jus de citron, sirop de sucre et eau gazifiée
Anna Belle
110.000 GNFDry Gin, Martini sec, Curaçao Triple sec et Grenadine
Apertifs
105.000 GNFKir, Martini, Porto, Richard, Pastis, Baccardi, Vodka, Gin, Campari
Bières locales
40.000 GNFGuilux, Skol, Castel, Flag, 33 export
Bièeres importées
60.000 GNFHeinken, Guiness, Fax